Café Especial em Grãos Coffee Mais Clássico - 100% Arábica - Torra Média - 250g

INTENSIDADE E SABOR EQUILIBRADO:
O Café Clássico apresenta notas sensoriais de chocolate, caramelo e frutas secas. O resultado é uma bebida equilibrada, com acidez na medida certa, intensidade média e doçura natural marcante.


PERFIL SENSORIAL:
• Notas: chocolate, caramelo e frutas secas
• Intensidade: média
• Acidez: equilibrada
• Torra: média


100% ARÁBICA:
Produzido com grãos superespeciais 100% arábica, cultivados em altas altitudes no Brasil sob processos criteriosos que garantem qualidade superior. Na xícara, entrega sabor marcante, aromas envolventes e riqueza sensorial.


+84 PONTOS SCA:
Café superespecial avaliado acima de 84 pontos segundo padrões internacionais da Specialty Coffee Association (SCA). Não necessita de açúcar devido à sua doçura natural e equilíbrio.


CAFÉ ESPECIAL X CAFÉ TRADICIONAL:
O café especial se destaca pela complexidade sensorial, uso exclusivo de grãos 100% arábica e equilíbrio entre acidez e doçura. Já o café tradicional pode conter mistura com robusta (conilon), resultando em maior amargor e menor riqueza aromática.


INDICAÇÃO DE PREPARO:
Ideal para moagem na hora e preparo em espresso, coador, prensa francesa ou outros métodos filtrados.