DOÇURA SURPREENDENTE:
O Cerrado Mineiro apresenta notas sensoriais de doce de marmelo, chocolate e frutas amarelas, como maracujá. O resultado é uma bebida delicada, equilibrada e com doçura marcante.
PERFIL SENSORIAL:
• Notas: doce de marmelo, chocolate e frutas amarelas
• Doçura: alta
• Acidez: equilibrada
• Torra: média
ORIGEM E QUALIDADE:
Produzido com grãos superespeciais 100% arábica, cultivados na tradicional região do Cerrado Mineiro. Selecionado de lotes premiados, entrega uma bebida marcante, equilibrada e com aromas singulares.
100% ARÁBICA:
Cultivado em altas altitudes sob processos criteriosos que garantem qualidade superior, riqueza sensorial e doçura natural na xícara.
+84 PONTOS SCA:
Café superespecial avaliado acima de 84 pontos segundo padrões internacionais da Specialty Coffee Association (SCA). Não necessita de açúcar devido ao seu equilíbrio e doçura natural.
CAFÉ ESPECIAL X CAFÉ TRADICIONAL:
O café especial se destaca pela complexidade sensorial e uso exclusivo de grãos 100% arábica. Já o café tradicional pode conter mistura com robusta (conilon), resultando em maior amargor e menor riqueza aromática.