Este café produzido por Tomio Fukuda apresenta acidez suave e balanceada, com notas sensoriais de frutas amarelas cítricas, cana-de-açúcar, nuances florais e um toque de salada de frutas. Sua doçura natural é realçada por delicadas camadas de caramelo, resultando em uma experiência aromática rica, complexa e harmoniosa.
Sobre a Mono Cafés Especiais: O Mono Cafés fica em uma casa construída na década de 1950, que não por acaso teve sua arquitetura preservada. Somos dedicados aos cafés especiais desde 2016, e torramos todos os cafés servidos aqui desde 2019. Nossos cafés são negociados diretamente com produtores de diversas regiões cafeeiras do Brasil.