O genial enólogo Alvaro Palacios, especialista na casta Garnacha, também muito encontrada no Priorato e de plantio muito favorável na Rioja Baja, onde a vinícola está localizada cria o delicioso Herencia Remondo. Intenso, elegante e cheio de estilo, recomendado como Vinho da Semana por Jancis Robinson, com muitos elogios.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Palacios Remondo
País: Espanha
Região: Rioja
Tipo: Tinto
Uva: Grenache/Garnacha
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.
Vinhedo: Vinhedos próprios e uma pequena parcela de uvas de pequenos produtores de excepcional qualidade.
Vinificação: Desengace e esmagamento dos cachos. Fermentação alcoólica espontânea com leveduras nativas em cubas de inox e remontagem. Maceração por 35 dias. Fermentação maloláctica completa em cubas de inox.
Maturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, sendo 75% francês e 25% americano. 10% das barricas são novas.
Pontuado por James Suckling em 2020: 94
Pontuado por Robert Parker em 2020: 93
Pontuado por Antonio Galloni em 2020: 93
Pontuado por Tim Atkin em 2020: 93
Pontuado por Guia Peñin em 2020: 93
Pontuado por Wine Spectator em 2020: 90