Kit 10 Sachês Café Especial ARARA Coffee Mais - Drip Coffee

INTENSIDADE E SABOR MARCANTE:
Um café especial que combina as variedades Obatã e Catuaí Amarelo, destacando características vibrantes de frutas amarelas, como maracujá, equilibradas por notas de chocolate branco e caramelo. Uma xícara doce, aromática e elegante.


PERFIL SENSORIAL:
• Notas: chocolate, caramelo e maracujá
• Acidez: baixa e equilibrada
• Corpo: médio
• Doçura: natural e intensa
• Altitude: 1.150m


ORIGEM:
Fazenda Primavera
Altitude média de 1.150 metros


COLHEITA E PROCESSO:
• Colheita manual, seleção cereja (apenas grãos maduros)
• Leve fermentação controlada
• Processo Honey: parte da mucilagem é mantida durante a secagem, intensificando doçura e complexidade sensorial


100% ARÁBICA:
Produzido com grãos superespeciais 100% arábica, cultivados em altas altitudes no Brasil sob rigoroso controle de qualidade. Entrega sabor marcante, aromas envolventes e equilíbrio na xícara.


+84 PONTOS:
Café superespecial avaliado acima de 84 pontos segundo padrões internacionais da Specialty Coffee Association (SCA). Não necessita de açúcar devido à sua doçura natural e equilíbrio sensorial.


CAFÉ ESPECIAL X CAFÉ TRADICIONAL:
O café especial utiliza grãos 100% arábica e apresenta complexidade sensorial, acidez equilibrada e doçura natural. Já o café tradicional pode conter mistura com robusta (conilon), resultando em maior amargor e menor riqueza aromática.