Ernesto Catena aventurou-se pela Itália para produzir este tinto da Toscana de muita tipicidade. Elaborado a partir de um blend de Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese provenientes de vinhedos localizados em Valdarno, entre Florença e Arezzo. A colheita é manual e o vinho matura por oito meses em foudres de carvalho francês. Um tinto delicioso que vale a descoberta!
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Tikal (Ernesto Catena)
País: Itália
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Franc
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Risoto ao funghi, carnes vermelhas e cordeiro
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Valdarno, o vale do Rio Arno.
Vinificação: Vinificação tradicional em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Fermentação malolática completa.
Maturação: Maturado por 8 meses em foudre de carvalho francês.