A linha Padrillos, de Ernesto Catena, é um dos grandes achados do vinho argentino. Este Pinot Noir é alegre e repleto de notas de frutas silvestres e toques sutis de especiarias. Em boca, as frutas se repetem com frescor e vivacidade, resultando em um vinho saboroso, vibrante e gastronômico — perfeito para as mais diversas ocasiões e harmonizações.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Tikal (Ernesto Catena)
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 12,5
Temperatura de Serviço: 14 a 16°C
Sugestão de guarda: Até 5 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes grelhadas, massas e queijos.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no Valle de Uco, especificamente na sub-região de Gualtallary, em Mendoza. Esta área de alta altitude e solos predominantemente calcários favorece a concentração, o frescor e a elegância natural da Pinot Noir.
Vinificação: Após a colheita manual e a seleção rigorosa dos cachos, as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Maturação: Maturado por 10 meses em barricas de carvalho, sendo 70% francês e 30% americano.
Pontuado por James Suckling em 2023: 89