Sassoalloro 2023 (Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi) 750ml

Verdadeiro superstar toscano — desde sua primeira safra em 1991 — este tinto Sangiovese é fresco, redondo e dinâmico, e carrega a grande tradição Biondi Santi. É um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. O nome Sassoalloro deriva de uma rocha errática de origem vulcânica, sobre a qual inúmeras lendas foram criadas ao longo dos séculos. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi
País: Itália
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese Grosso
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados na Maremma, na Toscana, cultivados em solos de galestro.
Vinificação: As uvas foram colhidas e cuidadosamente selecionadas, com desengace total. As fermentações alcoólica e malolática ocorreram em tanques de aço inox, sob controle de temperatura.
Maturação: Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 3 meses em garrafa.

Pontuado por Wine Enthusiast em 2023: 93