Elaborado com uvas selecionadas de diferentes zonas costeiras da Califórnia, onde diferenças sutis de temperatura e a força do vento imprimem sua marca nas uvas, este rico e vibrante Chardonnay é maturado parcialmente em barricas velhas e novas de carvalho francês e em tanques de aço inox. O perfeito equilíbrio entre cremosidade e acidez natural confere ao vinho estrutura e uma textura macia.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Caymus Vineyards
País: Estados Unidos
Região: Califórnia
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,3
Temperatura de Serviço: 09 a 12ºC
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Salmão, atum e carnes brancas.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados nas regiões costeiras da Califórnia, Santa Bárbara e Monterrey.
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Maturação: Maturado em dos lotes diferentes, sendo parte em barricas novas e velhas de carvalho francês e parte em tanques de aço inoxidável.