Um dos melhores Merlot do Chile, de grande reputação. O bouquet é intenso e complexo, cheio de frutas vermelhas, especiarias e tostado. Na boca é encorpado e rico, bastante concentrado, com taninos finos e macios. Combina muito bem com pizzas e massas, sendo também ótimo para ser bebido sozinho.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Viña Carmen
País: Chile
Região: Valle Central
Tipo: Tinto
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13,5
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Vinhedo: Uvas provenientes dos vinhedos próprios localizados em Lolol, Pumanque, Marchigue e Apalta, pequenos vales dentro do Vale do Colchagua. As diferenças geográficas entre essas zonas agregam complexidade e frescor ao corte final.
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura. Maceração pré fermentativa a frio por 7 dias para extração dos aromas primários e a intensidade da cor. Fermentação malolática natural.
Maturação: 80% do vinho envelhece por 9 meses em carvalho americano e francês.