Vinho Carmen Vintages Blend (Viña Carmen) 750ml

O delicioso Carmen Vintages Blend reúne em um só vinho as melhores safras dos últimos anos de Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo da Viña Carmen. Este exclusivo "assemblage" edição limitada é o resultado de uma cuidadosa seleção que combinas as melhores expressões das últimas colheitas de Cabernet: 75% da safra 2016, 10% da safra 2015, 7,5% da safra 2014 e 7,5% da safra 2013. No nariz apresenta aromas de groselhas negras, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro. Na boca é rico e encorpado, porém fresco e vibrante ao mesmo tempo. Um vinho complexo, com ótima estrutura e profundidade.

Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.

Produtor do Vinho: Viña Carmen
País: Chile
Região: Cordilheira dos Andes
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14,5
Temperatura de Serviço: 18 a 20°C
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral.
Vinhedo: Uvas provenientes dos melhores terraços aluviais do Alto Maipo, localizado no sopé da Cordilheira dos Andes.
Vinificação: Antes da fermentação é feita uma maceração a frio durante 10 dias a 4ºC,A fermentação alcoólica decorreu em cubas de inox a 28º - 29ºC. Após a fermentação o vinho ficou mais 25 dias em maceração.
Maturação: As 4 diferentes safras que compõem esse blend envelheceram por diferentes tempos em barricas de carvalho francês entre 48, 36, 24 e 12 meses.

Pontuado por James Suckling em 2019: 89
Pontuado por Wine Enthusiast em 2020: 92