O Plateau Gran Reserve é um excelente Pinot Noir, com a opulência do Novo Mundo mas cheio de finesse e elegância. Excelente relação qualidade/preço. Aromas complexos de frutos varietais, pretos e florais. O paladar é rico em sabores de cereja doce escura, especiarias e taninos sedosos.
Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.
Produtor do Vinho: Sileni Estates
País: Nova Zelândia
Região: North Island
Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 13
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Sugestão de guarda: De 5 a 10 anos
Combinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.
Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo próprio Sileni Plateau. Os solos são lodo de drenagem livre sobre cascalhos. O vinhedo fica em uma altitude mais elevada, tornando-o substancialmente mais fresco e adequado para o cultivo de Pinot Noir de qualidade.
Vinificação: Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura.
Maturação: Maturado por 9 meses em barricas de carvalho de 225L litros. A mistura final tem 15% de componente de carvalho francês novo e 22% de segundo preenchimento.